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🎄【聖誕優惠】🔔【手沖必備】山文 62/CT62 錐形濾杯
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CT62 dripper has won the German Design Award 2023. It was also being used and won 1st place during the 2023 CBrC (China Brewers Cup). 材質:新骨瓷 容量:1-2人份 濾紙:V60錐形01/02號濾紙 尺寸:杯口113mm;杯底30mm 杯高69mm;角度62° 耐熱溫度:120°C,微波爐、洗碗機和烘碗機使用安全 山文62 濾杯 濾杯內部為胡元正先生所構思的原創溝槽,經反覆試驗後,達到他推算出的最佳均勻萃取流速,不易阻塞,從而避免咖啡因萃取過度而產生的苦、澀、酸等異味,保留了咖啡的香味和口感。胡元正先生提出的62度,使濾紙與濾杯貼合,達成一致的萃取。 濾杯上啞光釉,微現白瓷底色,棱角分明,透明立體,濾杯倒置燒制,釉自上而下由薄漸厚,形成雅致的漸變效果, 如一層薄雪輕柔覆於山峰,意境優美。 綜合濾杯外側肌理以及濾杯內部V62°的角度,故濾杯取名為山文62 /CT62 。 CT62濾杯三大特點 1. CT62濾杯內部內圈的位置與濾杯底部形狀及深度,保證萃取流速順暢。 2. 濾杯62度角與24條溝槽的分佈密度,咖啡萃取更為高效均勻。 3. 注水手法相容性高從中央定點到大範圍繞圈都能均勻萃取。
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